Head Chef - Immediate

Bold Fast Nusantara · 📍 Subang, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 19.000.000 – Rp 25.000.000 per month

Bold Fast Nusantara, sebuah restoran modern yang berfokus pada hidangan Indonesia, sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi, kreativitas, dan dedikasi untuk membawa hidangan Indonesia ke tingkat berikutnya.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dapur kami, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner yang sedang berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dapur dan tim masak dengan efisien.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar internasional.

Mengawasi persediaan bahan dan mengoptimalkan biaya.

Melakukan inspeksi kualitas dan memastikan standar higiene.

Bekerja sama dengan tim untuk menciptakan pengalaman makan yang luar biasa.

Mengikuti tren kuliner dan menerapkan inovasi dalam hidangan.

Mengawasi dan melatih chef dan staf dapur lainnya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan Indonesia dan internasional.

Memiliki kreativitas dan kemampuan untuk mengembangkan menu baru.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan manajerial yang kuat.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan operasional dapur.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakmanajerialkreativitaspengetahuan tentang hidangan Indonesia dan internasionalsertifikasi keamanan makananpengelolaan timpengembangan menudan pengetahuan tentang sistem manajemen dapur.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang