Senior Staff Kitchen

PT Mitra Maritim · 📍 Blora, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Mitra Maritim, perusahaan yang bergerak di bidang transportasi maritim, sedang mencari talenta terbaik untuk bergabung dengan tim kami sebagai Senior Staff Kitchen. Peran ini sangat krusial dalam memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar bersama tim yang solid.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman di bidang koki dan memiliki semangat untuk memberikan yang terbaik, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

,
  • Mengawasi dan mengelola operasi dapur dengan efisien dan efektif.
    • ,
  • Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan sesuai dengan standar internasional.
    • ,
  • Membuat dan mengembangkan resep-resep makanan yang sesuai dengan kebutuhan dan selera pelanggan.
    • ,
  • Melatih dan mengarahkan tim dapur dalam mencapai standar kualitas yang tinggi.
    • ,
  • Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan yang cukup dan teratur.
    • ,
  • Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan makanan dan higiene.
    • ,
  • Memantau kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

    ,
  • Pendidikan minimal SMA atau setara.
    • ,
  • Pengalaman kerja minimal 3 tahun sebagai koki atau chef di restoran atau dapur industri.
    • ,
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene (misal: HACCP, ISO 22000).
    • ,
  • Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
    • ,
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan tim.
    • ,
  • Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
    • ,
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beragam.

    • 🛠️ Keahlian

    Keahlian dalam memasak berbagai jenis masakanPengetahuan tentang keamanan makanan dan higieneKemampuan manajerial dan kepemimpinanKeterampilan komunikasi yang baikKemampuan untuk bekerja dalam tim dan lingkungan yang tekanan tinggi
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait