Head Chef

PT Putra Permata, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Purwokerto, Jawa Tengah. Tersedia gaji yang kompetitif dan suasana kerja yang kolaboratif.

PT Putra Permata adalah sebuah perusahaan kuliner yang telah berdiri sejak tahun 2005. Kami telah membangun reputasi sebagai perusahaan tepercaya kuliner di Indonesia. Kami memiliki berbagai outlet di seluruh Indonesia, dan kami terus berkembang dan berinovasi untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
2. Mengawasi dan mengelola tim chef untuk memastikan kualitas makanan yang konsisten.
3. Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan higiene.
4. Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
5. Memberikan masukan dan saran untuk meningkatkan operasional dan kualitas produk.
6. Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di industri kuliner.
2. Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
3. Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene.
4. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
5. Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.
6. Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait